空芯菜の初収穫

 

ちょっと前にペットボトルに種を植えた空芯菜が
あっという間に２０ｃｍ以上の高さに成長。
でも日照時間の短いベランダなので
ミョ～にニョロニョロしてます(;￣ω￣)lllA``


アジアを旅したことのある方なら
一度は食べたことのある空芯菜だと思うのですが
最近はスーパーでもチラホラ売られていますね。

太陽と水が大好きな植物で、しかも簡単に栽培できるし
１度収穫してもワキ芽がどんどん増えるので
何回も収穫可能なまさしく家庭菜園初心者向き野菜。


スーパーで売られている空芯菜を植えて
増やすことも可能だと先日テレビでもやっていた。

まぁとにかく今回が我が家では１回目の収穫。

葉を２～３枚残して収穫！
 

ある程度背丈が伸びたら水田栽培が良いと
書いてあるサイトもあったので
これから水に浸して育ててみようと思います∩`･◇･) ﾊｲｯ!!

さてさて収穫量はというと・・・
 

ちょっと少ないな(￣ω ￣;)

 

確かに茎が細いし葉も小さい(￣ω ￣;)
個人的にはもっと茎の歯ごたえがあるくらいの
太さが好みなんだけどなぁ。

次回からは水に浸して、もっと日当たりの良い所に
置いてみるとします。

でも芯の中は一丁前に空洞。
 

芯の中が空洞なので空芯菜と言われるだけありますな。
他にはエンサイとかムシロナとか呼ばれたりするらしい。

水辺に生育するので、最近は湖沼の水質浄化にも
使われたりしているみたいです。



調理の仕方はサラダに炒め物にと色々あるけど
今回はタイ、カンボジアに行った時にモリモリ食べた
空芯菜とニンニクとトウガラシの炒め物を再現。
あの時は毎日食べても飽きないくらい食べたなぁ(￣ω ￣;)

ちょっとお酒入れて、味付けはウェイパーのみ。
 

おいしかったけど、なんせ量が少ない。
悲しいかなニンニクの存在感の方がデカイ(;￣ω￣)lllA``

次回はワキ芽を増やしてもっとたくさんの空芯菜を収穫するぞ！

空芯菜、私も食べたかったのに。　

 

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犬族に空芯菜をあげてもいいか
わからないですから念の為。

 
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★皆様へ　コメントありがとうございます★

ユーカリとペパーミントで今日も爽快ッ！

私もいつか手作り石鹸にトライしてみようと
思いつつ数年経っております(;￣ω￣)lllA``

いろいろ石鹸を使ってますが
やはりハンドメイド系のものの方が
洗い上がりが優しい感じがしますな。

フランダースの石鹸・・・
心が温まりそうな石鹸ですが
やはり最後は涙なくしては使えないモノでしょうか。


にこさん、ヘアアレンジが上達してピンでいろいろ微調整が
できるようになるとは、すばらしい！

ヘアアレンジ動画をお待ちの皆様へ
AVCHD動画編集に耐えられるスペックの
PC購入準備中なので、すぐにとはいきません。
あまり期待せずにお待ちくだされ～