発酵いらず おうちで作る簡単ピザ

 
シメジとツナのピザ

最近、家でピザを焼くことに、ちょっとだけハマっておりまして
先日のお休みにも冷蔵庫の片隅に残っていたシメジを使って
ピザを作りましたとさ。

コトの始まりは、「あ～ピザ食べたいっ！」といきなり思ったものの
出前は結構高いので、「よっしゃ～家で作ってみよう」と。

最初は左のお気に入りサイトに入れているクックパッドを見て
簡単そうなレシピを選び、スーパーで強力粉とドライイーストを購入。
自分好みになるように今まで何回かチャレンジした結果
現在のレシピになりました。

私の好みは薄めのパリパリクリスピーっぽい感じのピザ。
ふんわりさせたいときは小麦粉を入れると良いみたい。
強力粉と小麦粉の自分好みの配分が決まるまでがんばるべし。。。

発酵いらず　おうちで作る簡単ピザ （調理時間３０分くらい）
 

【材料】　1～２人分くらい
・強力粉　　　　　１００ｇ
・塩　　　　　　　　一つまみ（親指・人差し指・中指の３本でつまんだ量）
・砂糖　　　　　　 一つまみ（親指・人差し指・中指の３本でつまんだ量）
・ドライイースト　 小さじ２分の１（２．５ｇくらい）
・オリーブオイル 大さじ２分の１
・ぬるま湯　　　　５０～１００ｃｃ（生地が手に付かずにまとまるくらい）
・ピザソース　　　適量（無ければケチャップやサルサソースでもOK）
・お好みの具　　 今回はシメジとツナ
・チーズ　　　　    お好みの量（今回は細切りのものを使用）

①強力粉・塩・砂糖・ドライイーストを混ぜてオリーブオイルを入れる。

②さらに４５度くらいのぬるま湯を様子を見ながら入れて混ぜる。
　  気温や湿度でお湯の量は違ってくるそうなので
　  生地が手に付かずにまとまる程度に調整。

③クッキングシートの上で綿棒でお好みの厚さに伸ばす。
　  今回は後で切るのが面倒なので生地を２つ分けたけど
     もちろん１つを大～きく丸く伸ばしてもOK。

④フォークなどで適当に生地をプスプス刺して穴を開ける。

⑤ピザソース（なければケチャップでも十分できる）を塗って
 　 お好みの具をのせ、チーズを上にかける。

⑥２５０度に余熱したオーブンで２１０度で
　  様子を見ながら１５分～２０分程度焼いて出来上がり。

作り置きしている唐辛子のオリーブオイル漬けをかけると
少しピリッとして中々おいしい(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ

ついでにパセリとバジルも振りかけてみた。
 

生地を伸ばす前に丸めた状態でラップをして発酵させると
さらにおいしいみたいですが、面倒なので
私はいつも発酵無しで焼いてます(;￣ω￣)lllA``でも十分おいしい。

作り始めて３０分くらいでおうちでピザが食べれるのがうれしい。
冷蔵庫の余り物でできるので、なんといっても安くすむし(ΦωΦ)ふふふ・・・

今回の材料費は３～４００円くらいでしょうか。
デリバリーで頼むと安くても１５００円くらいなのかな？
そう思うと、なんてステキなんだ！

他にもいろんなレシピがあるので
気になる方はクックパッドをチェックしてみてねん(≧ω≦)ｂ

＜↓参考サイト↓＞
■レシピ検索NO.1　クックパッド

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ダメに決まってますやんか～い！

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ミクシーアプリのオセロは、なんと、ミクシー会員同士で
ネットで対決できるのですよ(ΦωΦ)ふふふ・・・
って私も知ったばっかりだけど(;￣ω￣)lllA``しかも負けまくりｗ

対戦が終わったら画面がすぐ終了になるので
コメント欄とかがあったらいいのにな～と思った。
「か、完敗でござる・・・」くらい言いたかったり。

ミクシーアプリのオセロで私を見かけたら
激弱なのでお手柔らかにお願いします(￣ｍ￣〃)ﾌﾟﾌﾟ!