揚げずにオーブンでホタテのフライを作ってみた。

 

味付け半熟煮玉子を作って以来、４日連続で晩御飯に
春雨ヌードルwith味付け半熟煮玉子を食べていたら
なんと、勝手に体重が１ｋｇ減っていた(」゜ロ゜)」

が、お盆などで食べ歩きが趣味の両親の晩御飯に数日付き合ったら
あっという間に元通り(;￣ω￣)lllA``ｵｲｵｲ。

そんな話はおいといて～～～～お盆休みの最終日に
冷凍庫の結構な面積を陣取っていた大きなホタテを片付けるべく
まとめてフライにすることに。

しっか～し！揚げ物はどうも面倒。
というか油でキッチンが汚れるので掃除が面倒というのが本音。
しかも1人暮らしなので使った油を料理で処理するのも大変。

なので揚げないでオーブンでフライを作る方法にチャレンジしてみた。
なんと言っても油を使う量が少ないのでヘルシー！

参考にしたのはクックパッドのこのレシピ↓
オーブンで作るヘルシー肉巻きのフライ風
毎度ですが、自己流にアレンジしましたよ(ΦωΦ)ふふふ・・・

オーブン用のパン粉を作るのが面倒な方は 私は使ったこと無いけど
こんな商品もあるようです。→揚げずにフライ！

ホタテを塩コショウでなくこのミックススパイスで下味付け。
 

これペッシェっていうんだけどかなりのお気に入り。
 

ミックススパイスといえばクレイジーソルトが有名だと思うんだけど
このペッシェを使ってからはこっち１本になりました(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ

今回みたいに下味付けにも使えるし、グリル系・炒め物・パスタとか
いろんな物に使えるし、一気に料理が本格的な味になるのでありがたい。

私はOisix（おいしっくす）で購入したけど、他でも買える所があると思うので
気になった方はググってみておくんなまし。

で、小麦粉と卵とレシピどおりに作ったパン粉を付けて
 

オーブンで焼いたらこんな感じに。
 

私のオーブンはもう７年以上前のモノなので、焼き加減にムラが・・・
ホタテの分厚さも考えて、途中で裏返して両面焼きました。

その割には、衣もサクサクで中もホックリでまぁまぁよくできたと思います。

タルタルソースが無かった＋作る気力も無かったので
お気に入りのケチャップをかけて食べました。

TOPの写真で上にかけたケチャップ。
 

このケチャップ、TOPの写真を良く見ればわかりますが
野菜のつぶつぶが入ってます～。お気に入りなのでリピ買い３本目。

味はさっぱりまろやか。パスタに和えてもいい感じ。
普通のケチャップよりは雰囲気でます。

これもOisix（おいしっくす）で買いましたが
スーパーなどでKAGOMEさんとかから似た感じの商品が確か出ていたはず。
（ただし、国産野菜かどうかはわからないので気になる方は調べてみてね。）

＜↓参考サイト↓＞
■安心食材の宅配　Oisix（おいしっくす）公式ページ
■オーブンで作るヘルシー肉巻きのフライ風（クックパッド）
■揚げずにフライ！（トラストフーズ）

今日のオマケ写真
梱包芸術の創作活動でお疲れのピエール氏
 
そうかぃそうかぃ　じぃさんや。

★皆様へ　コメントありがとうございます★
あのチラ見せにセンスを感じるそんなアナタはかなりの通ですね。
と、ピエールが感心していましたよ。

クリストって番組で特集されるくらい有名だったのね(;￣ω￣)lllA``
ピエール先生はタオルケット類を見ると年中、創作意欲が湧き出るようで・・・
ブイヨン嬢もなかなかやりますな。とピエールがエラそうに言ってました。

大阪市内在住の読者様ならどこかですれ違っているかもですね～
でもわたくし、冴えない女なのでバレないと思われます(ΦωΦ)ふぉっふぉっふぉっ

髪型バッチリ決めてセンパイに会いに行くなんて～～～～
胸キュンコメントに思わず昔を懐かしむ遠い目になってしまった私です。
青春だな～～青春だよ～～～