前菜風ビーツ　シンプルな味付けが一番オススメ！

本日のランチプレート

今日は熊本地震からちょうど１年。
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募金はどう使っているのかわかりにくいし
それなら旅行で現地を訪れる！っていうのも
何か熊本のものを買う！っていうのも
色々な方法がありますﾈ。

いきなり団子美味しかったですよ～ →この過去記事参照。
※華まる堂の公式サイト→http://ikinaridango.com/

本日は昨日の生ビーツの下ごしらえ＆保存の記事に
続きまして、管理人の一押しのビーツの食べ方。

簡単すぎてビックリですよ(ΦωΦ)

■前菜風ビーツ

下ごしらえしたビーツ（ビーツの水煮など）
塩
黒胡椒
オリーブオイル
黒酢

①下ごしらえが済んだビーツをスライス。

色がスゴイけど洗えば取れます。

②切ったビーツを皿に盛り
塩少々・黒胡椒少々・オリーブオイル少々・黒酢少々をかける。

以上。

本当はバルサミコ酢があれば完璧な洋風前菜なんだけど
バルサミコ酢の代わりに黒酢で全然オッケー！

黒酢とオリーブオイルの量はビーツのスライス１枚に
それぞれ１滴ずつぐらいで十分です。

お酢が苦手なら、塩・黒胡椒・オリーブオイルだけでもオッケー！

なんなら塩＆黒胡椒だけでもビーツの味が
より味わえて良いと思いまっす！

ビーツ以外は１つのフライパンで蒸し焼きした野菜と
プチトマト、厚切りベーコン＆半熟目玉焼きという
とてつもなくシンプルなもの。

でもビーツを添えるだけで
なんだかちゃんとした１皿に見える上に
栄養価もググッとアップ(*´Д｀*)'

そんなとっても有能なビーツ。

管理人はここ１ヶ月くらいほぼ毎日
中１/２個か小1個を食事に入れて食べているので
時々他のビーツのレシピを紹介していこうかと(ΦωΦ)

ちなみにトッピングでビーツに乗っかってるモノですが
トッピングにもよく使うので
母に「あら～チャイブがおしゃれじゃないのぉ～」とか
言われた事もありますが

チャイブとかそんなオサレな名前のモノではなく