ナツメでジャム

 

「１日３つ食べると歳をとらない」とかなんとか言われる棗（ナツメ）ですが
あまりレシピを知らない管理人は
中華風スープに放り込んで食べるオンリーなので
なかなか減らなかった。

老化防止・抗ストレスに効くとか
さらには鉄分・葉酸・食物繊維・パントテン酸も含まれていて

さすが薬膳や漢方で使われるだけあるな～
もっと毎日簡単に食べる方法ないかな～？と
レシピを調べてみましたらば
なんとジャムにしている人が多いじゃないですか！

ナツメってジャムにできるのか！知らなかったわ！

ので、さっそくやってみた。

トライしたのは生姜入りのこのレシピ
→ 体ぽかぽか妊活にも♪生姜入なつめジャム★ by 産休料理人妊婦もっち

 

一晩、水に浸しまして～
生姜はこの粉末生姜を使いました。

粗みじん切りでミキサーも使わずの手抜きジャムなので

皮とか結構な大きさで混じる混じる。

良いのです。
ワイルドなナツメジャムなのです。

初ナツメジャムのお味は、と言いますと
食感が芋ペーストみたいな感じ。

生姜を多めに入れすぎたかもしれないわ。
次回はもう少し生姜を減らしてみようっと。

ジャムだと毎日結構な量のナツメを簡単に食べられる(ΦωΦ)


ちなみに管理人は乾燥ナツメしか見たことがないのですが
調べてみたら生のナツメってリンゴみたいな食感なのだそうな。
一度食べてみたいですわ。

全豪決勝の興奮冷めやらず。

  

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フェデラー復活　泣いた。

★皆様へ　コメントありがとうございます★
着々と体調を戻しつつある管理人です(ΦωΦ)

健康大事！
美は健康から！

アンチエイジングシールは継続して貼らないと
効果がわかりにくいと思うので
管理人も忘れないようにしっかり貼りまーす！