チアシードとオメガ３まとめ

チアシードについてのご質問にお答えしますDAY。

あくまでも管理人個人の考えですので
参考程度にどうぞ(・∀・)

ただしめっちゃ長い記事だよ！

①チアシードをどのくらいの時間、水に浸すのか？

管理人は夜に浸して朝に飲んでます。
チアシード関連のページには１５分とか３０分とか
１時間とか色々書かれているので悩みますよね。

水に浸すのはこの過去記事に書いたように
発芽抑制物質を解除する為と
殻が固いままだと、種の中身の栄養が
消化吸収されにくい為だと思うのね。

でもチアシードは胡麻などとは違って外の殻が柔らかいので
浸水時間は短い時間でも大丈夫と言われてます。

なのですが！

管理人も１５分だけ浸して飲んだこともありますが
消化して体から出ていく様子を観察しておりますと
どう見ても一晩浸した方がしっかり消化されていた。

もちろん浸水時間１５分とかでもしっかり噛めば
栄養の吸収のロスは少なくなると思います。

管理人の場合はこういうサラサラのジュース状態で飲むので↓

７割飲んで３割噛むくらいかな。

なのでしっかり一晩浸水させてます。

個人的感想では、よりふやけた方が消化されやすいので
栄養吸収のロスが少ないかなぁと。

②噛んで食べた方がいいのか飲み込むだけでよいのか？

①の答えの理由から、
しっかり噛んで飲み込む方は15分でも良いと思います。
そこらへんは個人の判断でどうぞ(*´ω｀*)

ちなみに、１５分浸水と一晩浸水では明らかに
チアシードの殻の堅さが違うので
気になる方は食べ比べしてみて下さいね。

③チアシードを浸す水の量は？

チアシード大さじ１杯に対して２５０～３００ｍｌが目安。

チアシードは食物繊維が豊富なのでお通じが良くなることが多いけど
摂取する際、水分が少ないと逆に便秘気味になっちゃう恐れもあるので
しっかり水分を摂ること！
お気をつけあそばせ～(｀・ω・´)

で、チアシードに豊富に含まれているオメガ３の話ですが
この記事に書いたようにオメガ６とのバランスを考えて
食事を摂るとより効果的だと思われます。

オメガ３：オメガ６の摂取比率が
１：１～１：５になるように意識すると尚良いかも。

オメガ３とオメガ６はアクセルとブレーキの関係と
読んだことがありますが
手湿疹やアトピーなどの皮膚の炎症などは
オメガ３の欠乏とオメガ６の過剰摂取で
バランスが崩れているのが原因のようで
現代の食生活では１：２０とかそれ以上になっちゃってるらしい。

たしかに管理人、今のキッチンに魚グリルが無いので
オメガ３が多い青魚料理をお家で食べる機会が
すんごく少なくなっていた。

で、オメガ６が多い大豆料理はめっちゃ食べてた。
ごま油もすんごく使ってたし
オメガ３は摂らずにオメガ６ばっかで
そりゃバランスが良くないね！

で、今回の手湿疹が治った出来事は
オメガ系脂肪酸のバランスを考える良いきっかけになったので
これからもっと食生活を改善しようとやる気が出てきた。

じゃあ青魚毎日食べるわ！というのも大変なので
今の所、毎日のオメガ３の摂取はやっぱりチアシード。

あと、和え物に使う油を亜麻仁油にしてみようと
スーパーで亜麻仁油ゲット。

えごま油と亜麻仁油はオメガ３が豊富に含まれていることで
超有名ですが、過去に買ったときは
毎日使わずたまに使ったくらいなので
当然手湿疹が治ることもなく
オメガ３を毎日ちゃんと摂取することの
すごさにまったく気づいてなかった管理人です(;´･ω･)

以前はなんとなく体によさそうだから買った。ってだけでした。
なので毎日マメに使うこともなくリピ買いもなかった。

でも今回はその良さがしっかりわかってるから大丈夫！

摂取量は一日小さじ１杯程度で良いみたい。
カロリーは結構高いけどオメガ３はめっちゃ豊富。

納豆に小さじ一杯かけて食べるとか

人参の冷製スープに小さじ１杯かけて食べるとか

熱くない料理に使えばよいだけ。

他にもキャベツやきゅうりの和え物に
ごま油を混ぜてたのを亜麻仁油に変更したりしてます。

チアシードも食べてるのに亜麻仁油も？
オメガ３の摂りすぎにならないの？

と、思われる方もいるかもですが
たしかにオメガ３の摂取過剰も良くない！

けど実は管理人、過去にも書いたことあるけど
ちょいアレルギー体質でして
汗を大量にかくと、自分の汗に肌が反応して
赤くなって痒くなったりするんです(;´･ω･)

免疫が異常に反応しちゃってるんですね。
自分の汗なのに(;´･ω･)

でも今年の夏は例年よりもはるかにマシだったのは
やっぱりチアシードのお蔭だと思ってるんだけど
大汗かくとまだ一部、肌が赤く痒くなるので
あと少しオメガ３の摂取量を増やしても良いかなぁと
自分の体で実験してるわけなのです。

オメガ３とオメガ６の摂取量は人によって違うと思うので
管理人はたぶん普通の食生活だと
めっちゃオメガ６が多いのかも(;´･ω･)

そんなわけで自分にベストの
オメガ３の量を見極めたいと思います。

以上、質問の答えと管理人が思う注意点でした！

手湿疹に悩んでいる方みなさんが治ればいいなぁ。
ほんとに心底思います。