Blog『美のススメ』

ウニ好き！ユッケ好き！な方、待ち受けに使ってもいいよ(ｏ￣∀￣)ノ”

と、そんな話はさておきまして～今日は熱く語ります。


このブログを日々見てくださっている方は
薄々気付いているとは思うのですが

管理人がこの１年、意識して摂取しているのが
紫や黒の食材。

■ザクロ→この過去記事参照
■ビーツ→この過去記事参照
■黒豆系→この過去記事参照

紫・赤紫・紫が濃くなった黒などの色素には
抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれている事が多いので

酸化を防ぐ！ということは美容にも健康にも良いよね！

そんな理由でございます。


個人的に一番摂りやすい食材は黒豆系。
管理人宅の冷蔵庫には大抵フジッコの丹波黒が常備。
単に好きなんですよ豆が。

過去にも数回書いたけど、豆大好き！きな粉大好き！
納豆大好き！豆腐大好き！味噌大好き！

好きすぎるあまり、好きなだけ食べると
イソフラボンの採りすぎが問題に(-"ω"-;)ﾑﾑ

イソフラボンは更年期障害の改善や骨粗しょう症改善に良く
婦人科系ガンのリスクやその他のガンのリスクが低下した
という報告があるのですが
逆に過剰摂取は婦人科系ガンのリスクが
高まる危険性があるかもしれないとかで
更なる研究が必要と言われているので

念のために摂取量を調整して摂ってます(ｏ￣∀￣)ノ”


ちなみにイソフラボンの一日の摂取目安量は５０ｍｇとか
７０～７５ｍｇとか言われてますが
ざっくり計算してみて↓こんな感じ↓

豆腐１５０ｇ→イソフラボン４０ｍｇ
豆乳２００ｇ→イソフラボン４０～５０ｍｇ
納豆５０ｇ→イソフラボン３６ｍｇ
味噌汁１杯分の味噌１６ｇ→イソフラボン６ｍｇ
煮豆５０ｇ→イソフラボン１９ｇ

豆好き人間からすると、豆製品を好きなだけ食べていたら
あっと言う間にイソフラボンの目安量をオーバーよよｙ。


なので黒豆以外でもっと毎日気楽に摂りやすい
黒い色素のモノはないかな～と探しましたところ

↑コレを見つけた。

ということで、やっとココからが本題です。
かなりお久しぶりのタマチャンショップで買いました。

しばらくサイトを見ていなかったら新商品が沢山ですなぁ。

管理人は黒の「三十雑穀」を買ったけど
他にも白や緑の三十雑穀があるようです。

やっぱり黒は「美容の黒」になってるわ(ΦωΦ)

炊き方は、米３合に「三十雑穀」大さじ２杯に
水を少し多め（５０～６０ｃｃ）とのこと。

中身はこんな感じ↓

思ったより黒が少ない気もするけど
色んな種類を混ぜているからこのくらいの配合になるのでしょう。
ピンク？赤？も入っています。

今回、米４合に「三十雑穀」大さじ４杯で
増やした水の量は目分量ｗで炊いてみたら・・・

水多すぎたンゴ・・・。

次回はちゃんと計ります～。

水が多すぎて柔らかすぎた事は差し引きまして
うっすらピンクに染まったご飯とモッチリした食感は
黒小豆ご飯（この過去記事参照）を思い起こさせます。

黒系色素の物を入れて炊くとモッチリするのかしら。

毎日摂取したいなら、ご飯に混ぜて炊くのが一番手っ取り早い気がしまふ。

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コヤツは豆より肉の男じゃった。