有機栽培葉つきにんじんとピンクグレープフルーツ

毎度、Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）にハマっている美のススメ＠管理人です(。・ω・。)ゞ
最近、隔週で届く定期便が当たり前になってしまって
まったくルポしていなかったんですが、今回はこの時期だけのお楽しみらしい
有機栽培葉つきにんじんが入っていたので、うれしくなってルポしちゃいます～♪

今回は総額9980円。これで２週間分です(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ　え？多い？？
私はほぼ自炊な上にがっつり食べるので、少食な1人暮らし女子は
この半分くらいで十分２週間いけるのでは？と思います(;￣ω￣)lllA``

毎回購入した野菜などの保存方法が書かれた紙が入っているので
とてもありがたい(☆ω☆)
キノコ類は野菜室ではなくもっと低温の冷蔵庫で保存って
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）で買うようになって知った私・・・

葉つきにんじんは葉と切り分けて新聞紙でくるんで保存、とのこと。ﾌﾑﾌﾑ♪
葉っぱはテンプラにするとおいしいんだって！でも揚げ物はめんどくさいから
他の料理法探してみよっと(;￣ω￣)lllA``
里芋も袋から出して冷暗所で保存ね。ﾌﾑﾌﾑ♪

緩衝材で箱に新聞紙が詰められて送られてくるんですが、これも地味にありがたい！
実は私は新聞を買わないので、家に新聞紙がないの(T　ω　T )
だから野菜の保存に使えて便利です(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ

ここでマメ知識(ｏ￣∀￣)ノ”
にんじんの葉は根よりもビタミンA・タンパク質・カルシウム・鉄分などなど
豊富に含まれているので、食べなきゃもったいない！
かき揚げやゆがいて胡麻和えにしたり(☆ω☆)
また、生のにんじんにはビタミンCを破壊するアスコルビナーゼという
熱と酸に弱い酵素が含まれているので、できれば加熱、
もしくは酢や柑橘系の汁を使った調理をしてから食べたいですね♪
でも酸が多すぎるとカロチンを破壊するので注意★

カロチンの吸収力を高めるには、カロチンは油と相性がいいので
油を使った調理法がオススメ。
赤みの強いものの方がカロチンが多いとのこと。
皮にはアクが含まれていますが、皮に近いほうがカロチンの含有量が多いらしいので
皮は薄めにむいたほうがいいみたいです。

クチコミで評判が良かった江戸前焙煎胡麻油と越前蔵味噌(☆ω☆)
お味噌汁作るのが楽しみ～(ΦωΦ)ふふふ・・・里芋ちゃんいれちゃおうかな～♪

”ベジネット”というものも気になって買ってみた★いろいろサイズがあったのですが
今回はたまねぎ用をゲット(￣ー￣)ニヤリッ
次はにんにく用を買うつもり(ΦωΦ)ふふふ・・・こうしてどんどん増えていくｗ

ただいま季節の変わり目で、敏感肌の私はさらに敏感肌に＞＜
腕や足に蕁麻疹がでてきてます｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ｳｴｴｪｪﾝ　
もともとお医者さんにも太鼓判を押されるほど免疫力が低いので
生食で免疫力アップを心がけていたんですが、最近あんまり生食してなかったの・・・
生食に関しては過去記事参照→生食のススメ

そんなことをブヒブヒとつぶやいていたら私の大好物のピンクグレープフルーツを
ダーリン様が大量に送ってきてくれました♪
あ～り～が～と～よ～～～～～(T　ω　T )

まぁ、季節の変わり目は急激な温度変化によって自律神経が不安定になってしまい
しらずと体がストレスを感じる時期でもありますから
なるべくリラックスできる環境で過ごせたらいいですね(≧ω≦)ｂ

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